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투명한 감자칩 레시피

메모차 업로드, 다음에 한 번 도전해 봐야...1) 감자는 잘 씻고 1cm 정도 흠을 냅니다.2) 소금과 올리브 기름으로 매만져주고-3) 190도로 예열한 오븐에 25분간 굽습니다.4) 구운 감자에 끓기 직전의 뜨거운 물을 붓고 2시간정도 방치합니다.5) 그러면 감자칩 맛이 나는 액기스가 나옵니다. 여기서 감자는 버리고 액기스에 녹말을 섞어 가열하면-6...
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